| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 211.25克 | 玻璃心曲奇热量/卡路里931千卡 | |||

1、准备好材料

2、一:黄油室温软化,分三次加入细砂糖打发至羽绒状发白,然后分两次加入鸡蛋液继续打发如图。

3、二:粉类混合过塞加入黄油中,拌成光滑面团后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏半小时左右。

4、三:取出面团用擀面杖压成较厚片(5mm左右),用模具压成自己想要的样子,将打碎的柠檬薄荷糖碎放入中间的空洞里,烤箱预热150度上下火,烘烤10分钟左右!

5、入烤箱

6、成品图

7、成品图

8、成品

9、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与羊排、韭菜、基围虾搭配;与牛奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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