| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉热量/卡路里1954千卡 | |||
1、将肉洗净,切块【大小】按自己喜欢,切完将蒜 姜 酱油 耗油 盐一起放进去搅拌腌制十五到二十分钟!
2.时间到后锅洗净待干,放油起锅,加入少许蒜,翻炒至香后倒肉,翻炒,盖锅,翻炒,最后加点水【适量,按自己要不要汁的水量放】,最后等水有点干透就可以出锅啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与南瓜、洋葱、山楂搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、降血糖等功效;可与排骨、粳米、猪肉搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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