| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 可可蜜豆吐司热量/卡路里921千卡 | |||

1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,可可粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了,10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。

2、醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

3、发好后再次揉面20分钟,结束后取出用手摔打揉面至出现大薄膜。

4、揉好的面团取出檊成椭圆片,抹上豆沙撒上蜜豆。

5、卷起来,放入模具。

6、发酵至两倍大。

7、烤箱预热170度5分钟,中下层18分钟。

8、脱模晾凉。

9、切开看看,松软美味~

10、成品图1

11、成品图2

12、成品图3

13、成品图4
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、美容等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与钙粉、菜花、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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