| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1698克 | 海鲜蟹粥热量/卡路里3756千卡 | |||
1、螃蟹洗净切块,姜切丁,瘦肉切片,虾仁去壳,鱿鱼洗净切丝。小芹菜洗净
2、热锅,鱿鱼炒,瘦肉炒,下盐。
3、用砂锅放大米,把材料放下去,一起煮,等米熟了,放小芹菜与盐调味。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、补虚等功效;可与蕨菜、圆白菜、黑木耳搭配;与百合、北极虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与上海青、海马、紫菜搭配;与木瓜、南瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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