芒果慕斯的热量和减肥功效

1、准备中。。。

2、芒果切块，一半做芒果泥。

3、如图用擀面杖将消化饼干压碎。

4、黄油隔水融化后加入消化饼干碎中，搅拌均匀。

5、倒入模具中，压实后放冰箱冷藏。

6、(照片拍的不全)芒果泥隔水加热，倒入吉利丁粉（留一点点吉利丁粉），搅拌均匀。

7、淡奶油用电动打蛋器搅拌，分三次倒入细砂糖，提起打蛋器，淡奶油可以流动，滴在表面的痕迹不能马上消失即可。

8、放了吉利丁粉的芒果泥放凉后倒入打发好的淡奶油中（芒果泥剩一点做慕斯镜面），混合均匀，并放入剩下的芒果小块，慕斯液完成。

9、将放冰箱冷藏的慕斯底取出，将上步骤中慕斯液倒入模具中，刮平表面，放入冰箱冷藏20分钟。

10、镜面：将剩下的芒果泥加少量纯净水，隔水加热，并加入剩下的吉利丁粉，搅拌均匀。放凉后，取出冷藏的慕斯蛋糕体，将镜面液倒在慕斯上，再用保鲜膜封好，再放入冰箱冷藏。

11、冷藏一晚后，取出平放桌面，用电吹风机围绕模具周围热风吹2分钟左右，容易脱模。

12、成品

13、切开看看！

14、蓝莓慕斯蛋糕

15、草莓抹茶慕斯（黄油少了或没有压实，会造成慕斯底不成形）