| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 元宝蛋糕热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于田径72分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好所有材料称好备用，蛋黄蛋清分离，热水中加入油搅匀
2、加入低粉搅匀
3、分次加入蛋黄搅匀
4、搅拌成蛋黄糊放一边备用
5、将细砂糖同淀粉放一起，用一根筷子画圈搅匀
6、蛋清打出大泡沫，分三次加入糖打发
7、打发成蛋白霜
8、烤箱预热好，将三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回蛋白霜
9、搅拌均匀，用裱花袋装好
10、挤出一个圆型，放入烤箱中层170度15-20分钟
11、出炉后，蛋糕对半切开，挤上花生酱然后再粘上另一半即可
12、美味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、基围虾、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
