| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 白灼秋葵热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于思考165分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料
2、做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟
3、取出过凉水
4、切去头部
5、竖着从中间切开
6、摆盘
7、青椒放中心，红椒放盘周
8、蒜末放在青椒上
9、淋上一勺蒸鱼豉油提味（依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量，建议最多不要超过2勺），锅中烧油，待油热淋在蒜末上，你会听到滋滋作响的声音......蒜末经过热油一浇汁，去除了辛辣味留下的都是蒜香，(╯▽╰)好香~~
10、成品，开始享用啦
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、促消化等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
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