| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 海苔蛋包饭热量/卡路里427千卡 | |||

1、肉切小块,加适量味极鲜,淀粉拌匀,静置,把菠菜洗净切小段,鸡蛋打散。

2、先把海苔铺在寿司帘上。

3、把蛋液倒入不粘锅,加热摊成薄蛋饼

4、把摊好的蛋饼铺在海苔上。

5、锅内放适量油,下静置好的肉炒变色,下玉米粒,菠菜,适量盐拌匀,下米饭打散拌匀,炒好米饭。

6、把炒好的米饭均匀铺在蛋饼上。

7、卷好,用快刀切等分。

8、装盘搭配早餐完成。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、补中益气、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、通肠导便等功效;可与魔芋、猪肝、羊肝搭配;与丝瓜、黄豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与西红柿、丝瓜、北极虾搭配;与柿子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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