| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜香西兰花热量/卡路里804千卡 | |||

1、西兰花分小朵洗净

2、烧开水后下锅飞水八成熟捞出

3、烧水的时候把葱姜蒜切碎末了

4、油五成热时爆香葱姜蒜末

5、下入飞水后的西兰花快速翻炒使均匀,关小火加入耗油继续翻炒均匀即可出锅

6、出锅了,怎么样还不错吧
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效;可与西红柿、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、治疗高血压、降血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效;可与玉米面、马齿苋、火腿搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、提鲜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;可与牛外脊、猪血、牛肉干搭配;与苦菊、干枣、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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