| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 风味炒饭热量/卡路里1248千卡 | |||

1、沙葛切丁

2、腊肠切滚刀块或者切丁

3、先下鸡蛋,凝固以后把材料放下去,放盐炒两分钟

4、米饭(下之前要打散)下锅之后立即下酱油,编炒至金黄色,酱油有水分要炒干才爽口

5、出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与菠菜、牡蛎 、西红柿搭配;与甲鱼 、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
沙葛的热量55千卡(每100克);具有解酒毒、止渴生津、治疗高血压等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、提鲜等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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