| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 香辣土豆肉片热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于越野滑雪62分钟消耗的热量840 | |||||
1、土豆片切好，清水冲下去定粉
备好猪肉片，肥肉榨油炸干瘦肉切薄片
青辣椒切小葱头 干辣椒 大蒜切好备用
2、下油放土豆片小火煎
3、煎成这样
4、煎好土豆片锅内留少许油，加入肥肉片炸干油后放入瘦肉快速翻炒装碗
5、锅内留油下蒜葱头翻炒爆香
6、爆香后加入煎好的土豆片和肉片翻炒，依次加盐生抽 ，耗油黑胡椒粉翻炒片刻，加味精和香葱叶即可出锅
7、出锅吃啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、调中等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、祛风湿、防感冒等功效；可与豆腐、娃娃菜、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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