| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 肉沫土豆泥热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于爵士舞180分钟消耗的热量288 | |||||
1、把土豆切块 、肉切沫 、 葱切沫备用
（水淀粉）玉米粉兑水备用 （料汁）耗油 老抽 生抽兑在一起备用
2、锅里放油 油热后 把土豆块放锅里翻炒 放入盐适量 土豆变金黄色 放入水没过土豆 等待把土豆炖面 汤靠没后 把土豆盛出 稍微凉点的时候把土豆对澄泥
3、锅里防油 油热后放葱花爆锅 放入肉沫煸炒变白后 放入料汁 继续煸炒 放盐与鸡精 最后放入调好的水淀粉 出锅后直接浇在土豆泥上即可
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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