豆米大头菜的热量和减肥功效

1、大头菜两个，洗净表皮稍微晾干。

2、大头菜剁成碎粒。

3、绿尖椒去籽和蒂和泡红椒一起，也切成碎丁。

4、干黄豆提前泡发，入锅煮熟。新蒜切片，和之前的食材全部搁于盘中，备用。

5、锅内热油，4成热时下蒜片略炒，下海米快速翻炒，煸出香味儿。

6、火开大，大头菜粒下锅爆炒2、3分钟。

7、转中火快速翻炒，将大头菜中的水汽慢慢煸干。

8、加入青红椒碎叮，继续快速翻炒。

9、下已经煮熟沥干水分的黄豆粒。

10、火开大继续翻炒2分钟。

11、最后加少许味精出锅。

12、OK~~出锅！