| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 无油红烧肉，健康更好吃热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于泡澡120分钟消耗的热量120 | |||||
1、买好的五花肉切小块（个人爱好吃小块，大小随意^_^）。干锅开火放入红烧肉，姜，干锅一直煸炒让肉出油。
2、煸炒到两面焦黄，会出好多油哦！这种程度放入双汇红烧肉调料翻炒，让肉吸入汤汁，加入开水，盖住肉。水开小火慢炖肉熟，甜咸自己掌控。
3、这步忘拍图了，脑补吧，加入配菜炖熟后大火收汁就行了！全程不加一滴油哦！
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、养颜等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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