| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 糯玉米 | 克 | 345千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 花生玉米牛肉拼盘热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于缝衣服429分钟消耗的热量90 | |||||
1、花生米用水泡半小时，剥掉外衣，保鲜袋装好入冰箱冷冻一天
2、糯玉米蒸熟，剥下来玉米粒。
3、冷冻好的花生米取出，不用解冻，油温，成热入锅，小火炸至有花生米飘起来，颜色稍微发黄就熟了。
4、锅中加少量水，加入糖、盐和水淀粉做成汁
5、玉米粒中加点熟豌豆配色，倒入锅中，让芡汁裹住玉米粒和豌豆，以入味6、
6、炸好的花生米晾凉放盘底
7、玉米和豌豆晾凉入盘，最后在上面放上牛肉粒就可以上桌享用啦
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、降血压、润肺等功效；可与菠菜、莲子、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯玉米的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、促进胃肠蠕动、降血脂等功效；可与菜花、芥蓝、鸽肉搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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