油焖大虾的热量/卡路里_油焖大虾的做法

1、这道菜其实很简单，炒起来用不了多少时间。但最麻烦的莫过于把虾收拾干净，我主要收拾了三个地方，虾脚剪干净，虾须拔掉，虾线（最最脏的地方）一定要挑干净:我是用剪刀把虾背剪开，用牙签挑出来的。收拾干净后，清水多冲洗几遍。
2、葱姜蒜，葱姜切丝，蒜切片
3、入锅开炒！1.锅内放入适量食用油，把虾倒进去，炒至颜色变微红，倒入料酒少许。2.把刚才准备好的葱姜蒜倒入，继续炒一下，可以用铲子挤压一下，把虾头的虾油挤出来。3.倒入生抽，再倒入食醋（我个人用量是:醋是酱油的二分之一）。4.放入食盐，然后差不多同等分量的白砂糖放入。期间不停翻炒，以免粘锅。以上几个步骤前后三分钟左右
4、所有调料放入以后，加入水适量（我个人放了一小汤碗），然后盖上锅盖闷大约3~5分钟，锅内汤汁差不多收干净，就可以盛出锅了。

对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、通乳、促进消化等功效；可与丝瓜、油菜、豆苗搭配；与香菇、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、止血等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、补虚等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、减肥等功效；可与猪血、牛腱子肉、牛五花肉搭配；与大枣、冬枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

油焖大虾的热量和减肥功效