| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 147千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 蔬菜粥热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于速度滑冰84分钟消耗的热量900 | |||||
1、大米 糯米 粳米
2、水白菜一颗（大小都可以，依照自己的口味添加）
3、明虾
4、把“步骤一”的食材放入盆中，先用冷水泡泡，备用。
接下来做其他的准备工作
5、把虾皮剥干净（我是直接用徒手剥的）
剥完了用水冲下，备用
6、虾肉切丁，切完装盘备用
7、姜切丝
8、撒上少许的盐
9、放入姜丝（姜丝去腥），用筷子拌匀备用
10、水白菜切块备用
11、把刚刚泡的米粒洗干净，备用
在锅中装入适量的水（水可以多加点）并放入洗净的米
12、开大火煮开，并用汤勺搅拌下锅底（以防粘锅）
13、倒入虾肉，煮至沸腾，并转小火，不定期用汤勺搅拌一下锅底，以防米粒粘锅
14、锅盖不要盖严实了，怕水溢出来
15、煮至米粒可以吃了，转大火加入水白菜煮至沸腾，转小火慢熬，熬至浓稠
16、成品，搭配凉拌菜吃，味道很不错哦
17、再发一张近点的图
18、凉拌猪耳朵黄瓜
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、抗老化、和胃等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、润肠通便等功效；可与板栗、桂圆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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