| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 168千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 82千卡 | 163千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1501克 | 西兰花土豆泥色拉圣诞树热量/卡路里1343千卡 | |||

1、带皮土豆在水里煮到用筷子能不费力的插进去后,捞出放在冷水里,这样通过冷缩方便剥皮。压成泥后然后倒入炒锅,加黄油块翻炒,再加入牛奶和盐,撒点白胡椒。

2、将火腿切碎拌入炒好的土豆泥中

3、戴好一次性手套在盘子上塑形

4、将洗净的西兰花在盐水里煮熟,然后按形状插入土豆泥中。上面加上熟的玉米粒、胡萝卜粒做装饰。用小刀刻个胡萝卜星星用牙签固定在顶端。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、抗衰老等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与芥末、鳕鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效;可与狗肉、豆浆、草鱼搭配;与冬虫夏草、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、软化血管、保护肝脏等功效;可与鸽子、松仁、松子搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
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