| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 荞麦粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 荞麦面奥尔良鸡腿包子热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡,相当于压腿869分钟消耗的热量150 | |||||
1、把两种粉，酵母，泡打粉混合加入温水
2、揉成面团，醒发10分钟
3、鸡腿剔出骨头，切成小块
4、加入奥尔良腌料腌制，我是提前腌了一个晚上
5、醒好的面团揉光，切成大小均匀的剂子擀成面皮
6、包入鸡腿肉上蒸锅，冷水蒸
7、水开后再蒸10分钟，关火闷5分钟
8、发的很好，吃着很香，鸡腿肉是一块一块的孩子们都喜欢吃
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛痰、消炎、抗菌等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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