咖喱牛肉的热量/卡路里_咖喱牛肉的做法

1、牛肉先拿凉水泡会儿去去血水，切块，拿料酒和姜片抓一抓待用
2、水做开下牛肉抄一下，捞出放一边，汤不要倒掉，拿个筛子把上面的血沫子筛出去，底下的汤留一大碗待用
3、土豆胡萝卜去皮切块（块别太大）洋葱切丝，
4、先把油烧热，土豆块和胡萝卜块稍微过下油捞出，留底油，（一点就够）烧热放入洋葱丝，煸炒几下，洋葱见软即可，放入之前炒的土豆和胡萝卜，翻炒几下后放入牛肉，再翻炒几下倒入之前筛好沫子的牛肉汤
5、待开锅后转小火放入咖喱块，盖好锅盖，一分钟后看咖喱块化掉了要随时进行搅拌，土豆很容易糊在锅底，会糊，待酱汁浓稠了，关火就好了
6、浇在米饭上面吃味道不错

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与生姜、枸杞、土豆搭配；与田螺、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、祛痰利尿等功效；可与大蒜、猪骨、松子搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与蜂蜜、香菇、绿豆芽搭配；与辣椒、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

咖喱牛肉的热量和减肥功效