| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水饺皮 | 克 | 669千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 胡萝卜羊肉水饺热量/卡路里2455千卡 | |||

1、一小把花椒提前用热水泡上,半碗水就可以。

2、胡萝卜擦丝,炒锅热油,下胡萝卜丝翻炒,炒断生即可,用铲子铲成小段,不用太碎, 在锅里晾凉。

3、晾凉的同时,切葱姜蒜末,把羊肉剁成泥,混合。

4、把酱油,盐,味达美,五香面,料酒,加入馅里。 此时,第一步的花椒水已经好了,捞出花椒丢弃,把水分次加入馅中,每加一点花椒水,就搅拌馅至完全吸收。 要顺一个方向搅拌。 最后加入晾凉的胡萝卜丝,再次搅拌。

5、顺一个方向搅拌,把调料搅拌均匀,肉馅搅拌结实, 就可以开包啦。

6、包完,肉馅多煮一会儿比较放心。
包的时候手上有面,就没拍照,哎呀,等不及要吃啦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、疗肺虚、助元阳等功效;可与海参、豆腐、白萝卜搭配;与百合、南瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、解毒生津等功效;可与香菜、黄豆、狗肉搭配;与苹果、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、抗癌等功效;可与兔肉、基围虾、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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