| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 圣诞节晚餐-百里香烤小羊排热量/卡路里1353千卡 | |||

1、羊排洗干净用厨房纸巾擦干水分。

2、抹橄榄油、盐、黑胡椒和百里香,腌制四个小时以上。

3、大火热平底锅,将腌制好的羊排用大火煎一下两面,锁住汁水。

4、200度预热烤箱,切一点小土豆,和羊排一起烤15至20分钟。

5、简单又丰盛的圣诞大餐,搭配一杯冰镇过的桃红酒。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、益肝、养阴补虚等功效;可与鸡蛋、柠檬、生姜搭配;与栗子、南瓜、梨相克,同食可能会引起不适;
百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇咳、驱风、驱虫等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、五花肉、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、解毒、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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