| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 雪花小饼干热量/卡路里1745千卡 | |||

1、软化黄油里加入糖粉

2、打发成羽毛状

3、分次加入鸡蛋液后筛入低粉和奶粉 混合成团 覆盖保鲜膜冰箱里冷藏1小时

4、取出 擀成薄片

5、烤箱170度预热10分钟 模具印好

6、170度烤15分钟 注意上色 温度 最后成品超漂亮

7、用翻糖皮装饰 撒上糖霜
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与桔子、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与小米面、茼蒿、紫菜搭配;与茶叶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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