| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牙签羊肉热量/卡路里508千卡 | |||

1、把羊肉切好的小块、用调料和淀粉拌匀。腌制一会。 盐和胡椒面少许、用小茶勺量1勺盐。海鲜酱油适量。抓一点土豆粉、拌均匀。

2、腌制羊肉的时候洗辣椒、切成小块、准备好牙签。

3、辣椒选一个红色和一个绿色、去掉籽、切的辣椒块和羊肉块一样大。

4、这时候用牙签串2块肉和两个辣椒、全都串好了。准备一个平锅、烧热。

5、把牙签羊肉摆放在平锅里面、中火煎熟。撒一点葵花籽油、不停的翻动、不能糊锅。肉的颜色变了、就熟了。

6、牙签羊肉比较鲜嫩、火候不大、煎得时间也不长、比较好吃。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、益劳损、补精血等功效;可与海参、香菜、白萝卜搭配;与何首乌、黄豆酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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