纸杯戚风的热量/卡路里_纸杯戚风的做法

1、蛋白加入白糖、白醋打至干性发泡。(蛋白里不可有水或蛋黄，否则打不成形)
2、蛋黄加入牛奶、食用油打至混合无油点，筛入面粉翻拌均匀。(筛过的面粉更容易拌匀无颗粒，注意翻拌力度不要使面粉起筋，低筋面粉也有筋。)
3、蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。(注意手法，不要过度搅拌使蛋白消泡)
4、不喜欢蛋糕回缩的可以随面粉放入2克泡打粉。
2、纸杯内加入一半蛋糕液，放入玫瑰花酱。
3、再放一层蛋糕液，放上杏仁片装饰。
4、烤箱倒数第二层，下火170，上火120烤20分钟，然后上火调至150烤5分钟上色。(我这次做的是加了泡打粉的效果，口感一级棒。)

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、活血等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与枣、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；

纸杯戚风的热量和减肥功效