| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 酸辣萝卜丝热量/卡路里268千卡 | |||

1、青辣椒切小段

2、萝卜洗净切丝,青萝卜和白萝卜都可以。

3、姜丝、萝卜丝和辣椒段都放入大碗里。

4、倒入适量的香油和醋,放一匙盐。

5、翻拌均匀即可,口感酸、辣、脆,适合做喝粥的小菜。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与鹅肉、油豆腐、糙米搭配;与丝瓜、首乌 、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、慢性咽喉炎、护发等功效;可与菠菜搭配;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、驱寒、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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