| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里719千卡 | |||

1、买回来之后先将鲍鱼放在水里养一段时间

2、处理鲍鱼,将鲍鱼的胃等剔除,洗净

3、粉丝要提前泡发,使其柔软。然后垫放好

4、将姜葱蒜切末铺满在鲍鱼上,淋点酱油,放入锅中蒸10分钟,不要一会开下盖子要一气呵成

5、10分钟后出锅,零星撒点盐花即可
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热平肝、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、抗菌等功效;可与腹部牛肉、前腱牛肉、猪血搭配;与熏干、腐竹、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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