食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
总量 | 800克 | 杨梅酒热量/卡路里1331千卡 | |||
热量1331千卡,相当于长笛666分钟消耗的热量120 |
1、杨梅冲洗几遍,清洗干净,干净用淡盐水浸泡半小时左右,在用清水冲洗一遍。
2、清洗干净的杨梅,去梗,放置通风处,完全晾干。
3、准备一干净的玻璃罐,一是抗腐蚀,二是方便观察颜色的变化,这个过程很有趣。放一层杨梅,一层冰糖。
4、倒入白酒,没过杨梅,放到阴凉处,密封保存即可,大概2个月左右就可以喝了。泡制果酒,要选用清香型的白酒,浓香或酱香型的会掩盖水果的自然香味,不太适合。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、止泻、消炎等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与猪肚、樱桃、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效;可与香蕉、石榴、草莓搭配;
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