| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 家常菜-萝卜烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||

1、五花肉洗净,切成块。油锅烧热,下五花肉稍加煸炒,加入料酒,生抽,冰糖。加入没过肉的水。

2、大火烧开后转中火焖烧至筷子能轻松戳透。萝卜洗净切成滚刀块,倒入锅内,翻炒均匀,继续焖煮。

3、萝卜烧熟煮软,开盖大火收一下汁,出锅~
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、解毒等功效;可与莼菜、高粱、鸭梨搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、高脂血症等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与南瓜、山楂、冬瓜搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效;可与北豆腐、羊骨、豆腐搭配;与枇杷、藕、虫草相克,同食可能会引起不适;
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