| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里42千卡 | |||

1、西红柿放入沸水中烫一下,去掉外皮,切成小块。

2、将鸡蛋打入碗中,加少许油用筷子打散,葱切小段。

3、炒勺中加入适量的油,待油热之后,倒入搅拌好的蛋液。

4、鸡蛋炒好后,盛入盘中。

5、另起锅加入适量的油,待油热之后放上葱花爆香。

6、把切好的西红柿倒入锅中翻炒。

7、再把炒好的鸡蛋倒入锅中。

8、放点适量的盐,翻炒均匀即可。

9、成盘上桌。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、预防高血压等功效;可与芹菜、豆腐、黄鱼搭配;与鲇鱼、皮皮虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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