| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司饭 | 克 | 154千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 寿司热量/卡路里944千卡 | |||

1、寿司醋是自己做的。
第一步我们去蒸米饭

2、米饭拨散放凉一些。放三汤匙寿司醋拌匀放置入味。比例是一小碗一汤匙。

3、鸡蛋液下油锅。

4、翻过来煎一下,我这个用了四个鸡蛋,大家可以少点。两个即可。

5、凉一点后鸡蛋切小条状备用。

6、火腿肠和黄瓜切细条备用。

7、竹帘上放置一片紫菜。

8、将饭铺上,铺匀,涂抹一点沙拉酱上去抹匀,不要太多,S形走两下就可以涂抹好。

9、放上黄瓜条、火腿肠、鸡蛋条,挤一条沙拉酱。卷起来,卷的时候注意将竹帘往上拉,避免卷到寿司里面去。

10、卷好切开即可。

11、切开了。

12、加上芥末更有味道。
寿司饭的热量115千卡(每100克);具有聪耳明目、止泻、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、清热利水、预防甲状腺肿大等功效;可与紫甘蓝、决明子、车前子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与小米、紫菜、桂圆肉搭配;与柿子、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润燥、生津液等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、健脑安神等功效;可与豆腐、绿豆芽、醋搭配;与卷心菜、葵花籽、白菜相克,同食可能会引起不适;
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