| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 210千卡 | 14千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 825千卡 | 330千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 2105克 | 无水绿豆面萝卜丸子热量/卡路里2078千卡 | |||

1、萝卜洗净;

2、切成如图黄豆粒大小的方丁

3、按照萝卜:绿豆面:白面6:1:1的比例将所有材料混合在一起,然后把葱,姜适量也切碎放入,加入适量盐,五香粉调味,所有食材混合后搅在一起,中途不用添水;

4、我家有院子,索性在院子里用用柴火开炸。

5、用手在虎口处攥出一个个圆球球。丢入锅中

6、火候很重要,火要大一点(丢进去丸子要能立马飘起来,冒大油花)。想吃焦一点的就火小一点,炸的时间长一下。

7、炸成金黄色时出锅。

8、完工
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、消食、解毒生津等功效;可与猪肉、羊肉、紫菜搭配;与胡萝卜、首乌 、柿子相克,同食可能会引起不适;
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有清热解毒、清热除火、止渴健胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效;可与牛肉松、牛霖、新鲜芦荟搭配;与板豆腐、豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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