| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 素女心经-芹菜炒鸡腿菇热量/卡路里810千卡 | |||

1、芹菜鸡腿菇洗净切段,然后用水炒一下。

2、葱切花姜切片

3、锅烧热,倒入橄榄油,下葱花姜片,炒香,放入花椒粉,倒入鸡腿菇炒爆炒,下芹菜,倒入酱油和蚝油。待汁收的差不多了即可出锅。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、祛湿等功效;可与菜花、花生、墨鱼搭配;与牡蛎、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、安神除烦、促消化等功效;可与鱿鱼、莴笋、竹荪搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效;
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