食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | ||
总量 | 257克 | 甜甜圈蛋糕热量/卡路里875千卡 | |||
热量875千卡,相当于建筑159分钟消耗的热量330 |
1、准备好所需食材
2、鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,这样鸡蛋容易打发,倒入全部糖,用电动打蛋器打发,
3、提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了,
4、筛入低粉,用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒,烤箱预热170度5分钟,
5、玉米油和牛奶混合倒入
6、用蛋抽拌匀
7、倒入模具里,放入烤箱170度20分钟
8、巧克力隔水加热至融化,(天气冷,巧克力凝固较快,可以放5g-10g牛奶混合,也可以不放)
9、蛋糕烤好取出晾凉
10、甜甜圈蛋糕脱模后,均匀的沾上巧克力酱,洒些糖针装饰一下即可
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、小米面、青椒搭配;与田鸡、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与香椿、鸡蛋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
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