| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 豆沙面包热量/卡路里1828千卡 | |||

1、面粉、盐、糖、鸡蛋液倒入一起,再用温水将酵母化开倒入面粉中搅拌,然后揉成面团加入黄油,揉至光滑后开始发酵

2、发酵好的面团

3、排气后揉成长条切成小剂子

4、将面团擀开加入豆沙馅儿然后卷起再擀开,在中间划几刀

5、今天做了不同形状的豆沙包,然后160度25分钟上下火烤

6、成品出炉
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有健美减肥、催乳、降血压等功效;可与鲤鱼、南瓜、糯米搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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