| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 花生猪肚汤热量/卡路里1423千卡 | |||

1、新鲜猪肚用多多的盐正反面都清洗一遍,再用白醋正反两面清洗一遍,用清水多冲几次!2.冷水下锅煮5分钟,用刀刮去表面的脏东西.3.猪肚切片+花生煲30-60分钟,起锅前加盐调味,再加点蒜叶

2、出锅装碗,厚厚的猪肚片口感更好~*^O^*
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补虚损、补气等功效;可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配;与莲子、芦荟、杨梅相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、止血、抗老化等功效;可与黄豆、苦菊、南瓜子搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、消炎等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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