| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 马鲛鱼丸热量/卡路里1176千卡 | |||

1、准备好食材,荸荠剁碎,马鲛鱼肉用勺子刮下来,五花肉剁成泥,葱切成葱花

2、全部混合到一起,用手揉匀,然后摔打,让鱼肉泥变的有劲道

3、锅烧开水,把鱼肉泥挤小丸子,成型后捞出,一下做了好多,冷冻保存了,想吃的时候拿点出来做汤
马鲛鱼的热量158千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、预防高血压、促进生长发育等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、养颜、美容等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛臀肉、牛肉松、牛肉丝搭配;与蜂蜜、豆腐丝、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与基围虾、海虾、紫菜搭配;与茶叶、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
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