| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 东北名炖小鸡炖蘑菇热量/卡路里1483千卡 | |||

1、榛蘑冷水泡发

2、鸡剁块备用

3、葱姜蒜切块备用

4、热锅放油下鸡块爆炒,炒至鸡块脱生

5、炒好的鸡块和榛蘑放入砂锅

6、加水没过鸡和榛蘑,下入葱姜蒜,加入盐,鸡粉,味素,五香粉,糖

7、大火烧开,转小火炖40分钟到1个小时

8、出锅,开造吧!
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、强肾阳、益气力等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、润肠等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;可与五花牛肉、洋菇、腹部牛肉搭配;与千页豆腐、苦细叶生菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、促消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与马齿苋、莴笋、火腿搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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