| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 38千卡 | 28千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 592.5克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1454千卡 | |||

1、南瓜去皮,蒸熟。最好用料理机打成泥哦,我只是省事用勺子按成泥不是很细。

2、除黄油外的所有材料投入盆中开始和面,揉成光滑的面团,面团揉至粗膜状态,加入黄油继续揉至扩展阶段,可拉出透明的薄膜。

3、揉出薄薄地膜(我南瓜泥不是太细所有膜里看着有小疙瘩)

4、揉至成光滑的面团放入干净盆里,盖保鲜膜温暖处发酵。

5、发酵至俩倍大,手指沾面粉不回缩即可。

6、取出面团,在面板上按压排气,平均分成6等份,揉圆之后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

7、松弛好后,取一个面团,擀成椭圆状,将底边擀薄,这样收口很贴合。

8、自下儿上卷成卷,全部卷完后,盖保鲜膜松弛15分钟。

9、松弛好后搓成细条,三股辫子编起就OK,接头处找到适合的衔接口衔接好,捏结实。记得盖保鲜膜,以防变干。

10、入模具放至温暖处发酵至俩倍大(模具记得刷油)

11、装饰黑加伦,表面刷蛋液或黄油。开始预热烤箱170度,预热好后,上下火160度烤20分钟即可。

12、烤好之后移至烤架放凉,撒糖粉,装饰丝带,瞬间浓浓的圣诞气息啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、润肠、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与酒、菠萝、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、解鸦片毒等功效;可与燕麦、虾皮、芦荟搭配;与梭子蟹、明虾、山药相克,同食可能会引起不适;
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