| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 133千卡 | 53千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 87千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 美味鸡卷热量/卡路里1518千卡 | |||

1、香葱洗干净备用

2、把肉和马蹄、香菇切为小块,加入鸡蛋1个,盐少许、味道少许,放入五香粉和地瓜粉搅拌

3、把材料用鸡卷皮包好放入锅中蒸10分钟

4、已蒸好,放入盘中

5、下油锅炸,美味鸡卷致成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润肌肤等功效;可与紫菜、茄子、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、治疗高血压、降压防病等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、降血压等功效;可与鲤鱼、武昌鱼、豆腐搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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