皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、醒酒、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与木瓜、小白菜、魔芋搭配；与甲鱼、红螺、海虾相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、帮助消化、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；