| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 奶香原味吐司热量/卡路里921千卡 | |||

1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了,10分钟以后加入软化黄油。

2、无需取出醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

3、发好后再次揉面20分钟,结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4、将揉好的面团分成3份儿, 每份儿都擀成椭圆形卷起来,放入吐司模具。

5、盖上盖子,放入冰箱冷藏发酵至2.5倍大(大约一个晚上)。

6、烤箱165度预热5分钟,放中下层,烤约35分钟即可。

7、烤好的吐司取出。

8、稍凉后晃动吐司模倒扣即可脱模,放在晾网上。

9、凉透切片~

10、成品展示1

11、成品展示2

12、成品展示3

13、成品展示4

14、成品展示5
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与红糖、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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