| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 酸辣油泼面热量/卡路里765千卡 | |||

1、宽面条。(什么样的面条都可以,但还是觉得宽的面条好吃)

2、水开,下锅煮

3、待面条要好之前,将生菜烫一下即可。其他蔬菜也可以

4、葱姜蒜切末,干辣椒,辣椒面,熟花生,黑芝麻,盐适量,糖一勺,鸡粉,铺在面条上。生抽:老抽:白醋=2:1:2。倒入碗中。

5、锅内热油,油开以后,浇在调料上。吱吱的声音特别爽,辣椒的味道也出来了。

6、浇油以后。

7、香味四溢

8、搅拌均匀。

9、非常好吃
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、驱寒利尿、促消化等功效;可与海带、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、健胃等功效;可与鹌鹑、白菜、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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