| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1340克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于减肥操204分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料
2、将除黄油果干外的面团料倒入面包机
3、搅拌成团，加入黄油
4、继续搅拌至拉出薄膜
5、加入葡萄干和橙皮丁
6、搅拌均匀后，取出
7、滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜进行基础发酵
8、面团长大
9、排气，分割成6等分，滚圆，松弛10分钟
10、擀成椭圆形
11、卷起
12、搓成长约30厘米的条
13、取三条，一端交叠捏紧，
14、编成辫子
15、围成圆圈，将交接处捏紧
16、放入烤盘，最后发酵40分钟
17、面团长大，表面刷蛋液
18、放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右
19、表面金黄，出炉
20、冷却后撒糖粉装饰
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、补水等功效；可与青椒、紫菜、茼蒿搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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