| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 精肉粉条水饺热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于吃东西1085分钟消耗的热量90 | |||||
1、把精肉剁成馅，加一米饭碗水，一个方向逆（或者顺）时针搅拌肉馅，直到肉馅养的没水后再加其他配料
2、粉条煮好，然后控水，冷凉后剁好
3、把剁好的粉条和肉馅拌好，把葱姜剁碎加入，加花椒面、鸡蛋和香油也倒入，最后加点酱油上上色，养好后开始包水饺
4、现成的水饺皮
5、包的一般，捏紧水饺皮，煮的时候以免裂开
6、提前烧开的水，水饺一个一个放锅里，等水饺漂浮上来，加点冷水，再次漂后，反复两三次后就煮熟了
7、养肉馅最关键，其他都差不多
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、防癌、强肾阳等功效；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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