| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 黑芝麻卷热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡,相当于扫地787分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉酵母粉水融合，弄成面团，酵母粉最好用40度的水沏开，不冷不热的水温就正好
2、将发好的面在面板上揉一下再醒发五分钟，将面擀成长方形，将黑芝麻白砂糖混合铺在面上面，然后从一遍卷起，用刀切好就好了
3、冷水锅放上醒五分钟，开大火，冒热气后改中火15分钟出锅！
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、促进骨骼发育、提高生育能力等功效；可与桑葚、糯米粉、黑豆搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解盐卤毒、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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