| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 原味奶油曲奇热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于跑步241分钟消耗的热量480 | |||||
1、软化的黄油加糖粉打至顺滑，体积变大。
2、分几次加入全蛋液，每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合，在加入下一次。
3、搅打完成的黄油，颜色发白，体积蓬松。
4、筛入低筋面粉。
5、用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀，搅拌至面粉全部湿润即可。
6、把面糊放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案，放入预热好200度的烤箱15分钟左右，饼干上色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、治喉痛等功效；可与百合、小米面、圆生菜搭配；与味精、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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