| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炒烤羊肉热量/卡路里938千卡 | |||

1、羊肉切薄片,撒少量姜粉去腥 再加适量的淀粉或鸡蛋(可以防止肉炒老)搅拌
腌制5分钟

2、热锅凉油 这样肉不容易粘锅

3、倒入羊肉翻炒 加盐

4、肉炒熟了,快出锅前 加辣椒面(最好是大片的磨的太细的吃起来不香)和孜然

5、完成可以开吃啦~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、生肌健力、温补肝肾等功效;可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配;与何首乌、鲳鱼、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、祛寒除湿、驱风止痛等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
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