| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 肉松寿司热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于做作业195分钟消耗的热量108 | |||||
1、闷好的米饭晾凉，拌少许盐和寿司醋，打散铺在海苔上，撒上适量的肉松，将煎好的鸡蛋饼切条，和黄瓜条、胡萝卜条、腌萝卜条，根据自己的喜好加番茄酱或沙拉酱。
2、用寿司帘卷紧，注意外边留一点空间不然米饭会卷出来。在海苔边上沾一点儿水否则容易开。
3、切寿司的刀要锋利，切两下就要将黏在刀上的米饭擦掉，不然会切散的。吃的时候根据个人喜好可以再沾点甜辣酱或者其他喜欢的酱料。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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