| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 红枣肉圆杞子窝蛋姜汁红糖水热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于水上排球139分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将洗净的红枣和圆肉加入1.5碗冷水入锅里烧开后转小火煮10分钟左右(我用的是不沾牛锅，方便一会儿打入鸡蛋后不沾底)
2、小火煮10分钟后的样子，这里我放多了圆肉，因为爱吃
3、放入宁夏枸杞子
4、轻轻打入鸡蛋(一直保持小火，不然会把蛋白滚到全变沫，不好看
5、盖上盖子仍然小火煮约5分钟或直到鸡蛋完全煮熟，过程中留意泡泡漫出
6、煮好了熄火后再加入约15g姜汁红糖粉(可根据个人口味增减)
7、趁热锅肉拌匀
8、装碗，品相不错吧～
9、再来张近距离的
10、再近一点
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与苋菜、羊排、荠菜搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延长寿命、延缓衰老、降血糖等功效；可与红枣、鲫鱼、蚕豆搭配；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健忘、养血安神、滋养补益等功效；可与绿茶、鹌鹑、小米面搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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